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苏州,凭什么能富甲天下?
发布时间:2019-10-26 09:09:46  来源: 网络

荒野中的反叛

吴越:回收字段1.0

现在我们都说富有的江南。然而,在先秦时期,以黄河为中心的中央政府表示,长江以南的“江南”地区是一个偏远而混乱的地区,交通不便,相对落后。

苏州位于长江下游的太湖流域。长江中上游的“好脾气”在这里发生了变化。它强大无比,风浪很危险,就像大海一样。太湖是一个巨大的湖,几乎被所有的沼泽地区所包围,这不是一个适合农业和畜牧业的好地方。

苏州,由河流、湖泊和海洋构成。“水”是影响苏州环境的主导因素。制图/辣椒粉,地图/真实风,苏州

大约在公元前12世纪,周王泰的长子台伯逃到了荒凉的江南梅里(今江苏无锡梅村),因为他的父亲更喜欢季昌(后周文王)。台伯主动融入当地习俗,从中原引进了先进的耕作技术。当时,长江以南成千上万的小部族自愿加入了台伯河。台伯建立了自己的基础,建立了古老的吴钩国家,并带领当地居民挖掘了中国历史上第一条人工河流,台伯亵渎神明。

吴人早期的困境仅限于太湖北岸的无锡,那里地势略高,还有残存的山丘(与今天的西山和惠山相比)。土层相对坚实,但土地面积狭小,开发十分有限。今天,苏州所在的太湖东岸几乎完全被水泽淹没。那时,人们没有能力应付它。迫切需要找到利用水资源的方法来扩大领土。

当时,楚国率先发展先进的农业水利技术。楚国和吴国的情况相似。他们都位于长江流域。云梦泽地区(大致位于湖北省江汉平原,其范围远远超过先秦时期的现今湖泊群)也是太湖平原的低洼涝渍湖沼带。

楚人选择地势最低的地方作为蓄滞洪区,挖运河,修建堰来分流多余的水。河岸附近的浅滩草地分为草场区,没有斑块的零星土地分为小城镇和亩。剩余的土地经过排水和排水后可以变成农田,非常肥沃。这是种植水稻的理想土壤——这是后来被称为“围场”的雏形。

后来,这项技术被引进到邻近的吴国。吴王诸樊在位时(560-548年前),凭借抗击沼泽地的技术和对南方日益崛起的越南国家保持警惕的需要,他将首都迁至广阔的太湖东岸。他建造的这座城市是今天苏州的前身。

盘门(Panmen),位于苏州市西南角,是苏州八大最古老的城门之一,也是苏州唯一保存下来的古代水陆大门。这两扇门交错并列,内外双开门。摄影/余江,苏州摄影/实景

公元前514年,吴王何律登基。他哀叹道,“我们的国家既偏僻又遥远,它位于东南部。这里充满了危险和河流。国王没有防御,人民没有支持,仓库没有建立,田地没有开垦”。他命令伍子胥重建城市,因地制宜,进一步“治水”,形成苏州最原始的“水陆双棋盘”格局。这种模式经过多年的完善,一直延续到今天。

随着耕地和城市的双重升级,吴国在春秋中后期达到鼎盛时期,成为最强大的附庸国之一。

“水与地平行,河与街相邻”是苏州城市形态最突出的特征。到了唐宋时期,这对棋盘的图案基本固定,并一直延续到今天。摄影/张朝阳,苏州摄影/实景

吴国的南方邻居岳同时也传承了水控制技术。越王勾践灭了吴国后,他把都城迁到了吴国的古都苏州,以进一步扩大围封的范围。越人在洼地里挖土,堆砌成一条凸起的“墓路”,不仅方便道路通行,还起到了挡水板的作用,更方便周围田地的建设。这也是太湖水域大坝建设的开始。

然而,几十年来,吴越先后统治了中原。可以说,治水是一个里程碑,它使苏州地区从一个长期被忽视的边缘真正进入了中华文明的视野。

隋唐:开垦田地2.0

太湖是长江以南最重要的存在。战国时期,《尚书·龚宇》记载“三河入湖,河底固”。这里,“镇泽”是指太湖。“三江”被认为是指当时连接湖泊的三条主要水道——娄江、松江和东江。

早期,太湖从西部山区获得足够的水,通过三河排入大海。然而,随着长江以南的人口越来越多,大量围场堵塞了水道,增加了洪水。

特别是隋唐以后,长江中上游人类活动频繁,水土流失加剧。长江携带的泥沙在河口淤积越来越高,堵塞了三江口。即使长江被洪水淹没或者潮水上升流,河流和携带沉积物的海水也会回流到河口和太湖。

由于排水不畅,太湖水体面积越来越大,水位越来越高,河流自由溢流,多余的水积聚在湖的东侧低洼地区,形成了一个大的湖荡区。阳澄湖、淀山湖、澄澄湖和独墅湖的成因都与此相关。长江以南已经成为一个拥有密集湖泊和河网的“水乡”。

然而,数百条沟渠、沟渠、洪水和洼地,以及不时涌入的洪水,并不是理想的家园,也不适合农业生产。

因此,形成了“围垦2.0”——圩田:围垦期间,有计划地保留排洪沟渠,使农田和水道遵循这一模式,有序排列;传统上,这些人工沟渠被称为水平池塘和垂直池塘。这种具有池塘-池塘系统和灌溉功能的水田类似于我们今天看到的长江以南的稻田。

唐代人工改造形成的汤浦圩田系统,创造了今天江南稻田的基本形态。圩田建设不仅理顺了江南地区的土地、水和人的关系,而且大大提高了土地生产力。摄影/文君,摄影/苏州实景

太湖平原的大型圩田建设始于唐代。初唐繁荣时期,北方的农业生产已不足以完全满足政治中心的需要。王朝的经济命脉开始向东南地区转移。随后的安史之乱将国家经济中心推到了长江以南。

唐朝在太湖平原上扩张了唐浦、狄威和闸口,将垦区扩大到几乎所有从湖岸到海岸的未利用土地。同时,进行了大规模的湖堤和海堤建设,确保新开放的圩田不会受到湖洪水和潮汐的干扰。

唐朝末年,北方处于战争状态,农业萧条,但南方国家相对和平稳定。当时,控制长江以南的吴钱月家族更加注重休养生息。太湖平原圩田的建设和维护达到了极致。当时,甚至有一万多人专门从事水利工程和维护,包括疏浚池塘、涝河泥、修堤坝和大门、修桥梁、植树、修护岸等。

船舶曾经是太湖水系的重要交通工具。人们用它们来往于城镇之间进行商品交易,也用它们捕鱼为生。摄影/焦青,摄影/苏州实景

连接南北的大运河系统也是在隋唐时期建成的。它北至卓君(今北京),南至余杭(今杭州)。它穿过苏州,与圩田系统一起揭开了苏州“丰富历史”的序幕。

苏州以南的宝带桥建于唐代。它平行于运河,是运河船追踪者之路的一部分。现在千帆已经筋疲力尽,现代化的道路取代了原有的功能,宝带桥已经成为历史的见证。摄影/阴齐敏,摄影/苏州实景

两宋:贸易1.0

田薇在早期非常大。范仲淹曾经这样描述:“每一个魏坊都有几十英里长,比如一个大城市,中间有运河,外面有大门。干旱会打开闸门来分流河水,而水流会关闭闸门来防止河水遭受损失。旱涝不如从前,所以是农梅里。”

那时,人们大多住在水路的交汇处。大片农田意味着水道稀少,城镇的扩张受到地理条件的限制。

受水因素的影响,村镇大多沿河流和农田布置,人们的生产和生活也围绕着水。摄影/孙伟忠,苏州摄影/实景

从宋代开始,随着人口的进一步增加和大型聚落组织的解体,大圩田逐渐被分割成小规模的生产单位。水网加密划分农田,水陆节点越来越多,为城镇的空间发展创造了条件。

越来越小的田地不再需要大量的人耕种。剩余劳动力以自由人的身份进入城镇,转向工商业。工商业的萌芽开始从河网和田野中萌芽。

农民们正在水田里忙碌。农民清除杂草,并在慈姑、茭白和荸荠等水生蔬菜田施肥。照片/视觉中国

工商业开始的另一面是土地使用方式的急剧变化。起初,所有的土地都用来生产食物,解决食物和衣服的问题,没有时间种植其他作物。

占城大米促成了这一质的变化。北宋时期,来自东南半岛的占城大米传入中国,并在太湖地区迅速传播。在长江以南的气候条件下,这种优质的水稻种子一年可以收获两次,使单位面积的生产效率更高。这是中国农业史上最重要的创新。

在剩下的土地上,除了谷物以外,各种作物开始出现在圩田里。太湖流域的土壤又粘又湿。桑树适合种植。桑叶品种好,质量高。养蚕生产的丝绸产品质量很高。

北宋时期,长江以南有四家纺织厂,成为除黄淮和四川以外的第三大丝绸生产区。南宋时期,苏州成立了一个模仿蜀锦的“宋锦织造社”。世界著名的织锦“宋锦”诞生了。

丝绸是中国最具代表性的产品。新石器时代以来的长期发展产生了各种各样的精细分类,汉语中保留了大量专有名词。丝绸包括用作成语的四种“丝和丝”,根据材料、工艺、外观等,丝绸至少可以分为14大类和34小类。摄影/陈玉玺,苏州摄影/实景

宋朝末期,棉花种植和棉纺织技术从印度通过陆上和海上的“丝绸之路”传入中国。棉花适应性强,能在沙土中生长,产量大,易于纺制,轻便耐用,很快成为公众的“新宠”。

在苏州,丝绸和棉花是两种最重要的当地农产品——在相对潮湿的河岸上种植桑树和养蚕,在相对干燥的东部沿海高地种植棉花。丝绸和棉花原材料不断供应,纺织工业发展更快。后来甘龙称赞说:“宋代的创作真巧,苏工匠模仿傅树。”

有许多船沿着运河行驶。他们半夜停下来过夜。船夫将船只连接在一起,以确保安全和稳定。在太阳开始的时候,船上的人划船出去用小舢板迎接他们,解开绳索,开始新的旅程。摄影/丁家宜,摄影/苏州实景

隋唐大运河自古以来就得到改善和畅通,它位于苏州市的前面。只要只有一艘船,苏州就能以低廉的成本运输大量的丝绸、棉花等商品,以换取巨大的财富。苏州市也有自己的水网,与大海相连,具有内河航运和海上运输的优势,财富翻了一番。

这条运河连接长江、钱塘江和太湖的主要动脉。太湖平原的内部也通过毛细网络与运河相连。人和货物的流动就像血液中的营养物质一样,从毛细血管流向主动脉,主动脉又流经整个大地的肌理。在这个过程中,即使是位于水路交汇处的小大米市场也发展成为繁荣的城镇。

大运河的主线,从隋朝的“人字形”到元代的南北直线,在一定程度上反映了中国政治经济中心的变化过程。这种变化的背后是江南逐渐成为一个经济中心。通过京杭大运河,北京这个政治中心与江南这个物资集散地紧密相连。制图/辣椒粉,地图/真实风,苏州

财富的积累也使私人花园繁荣起来。尤其是南宋政治经济中心南移后,中国园林进入了“江南时代”。苏州有118座宋代园林,涵盖城市、石湖、姚峰山、洞庭东、西山,为未来“苏州园林天下第一”奠定了基础。

明清:贸易2.0

北宋时期王安石游历了姑苏,昌门一带仍然是一片“无人问津”的乡村土地。但是到了明朝文徵明写它的时候,它已经是“一千座城市有城市的灯光,成千上万艘船只有着非常大的眼睛和帆”。交易会日夜开放。当曹雪芹在清初描述它的时候,它已经成为“红尘中最繁荣和浪漫的地方”。

苏州一直保持着区域政治经济中心的地位,不断积累财富。经过数百年的稳步发展,它终于在明清时期达到顶峰。

隆庆元年(1567年),明朝颁布了一度严格的海上禁令。江南靠近港口,已经发展了水路。产品和劳动力来来往往。供应和营销正在蓬勃发展。它是全国最好的贸易中心之一。外部资本投资也越来越倾向于集中在一个中心。苏州作为长江以南最繁荣的中心,比世界其他地方更富裕。

昌门是苏州八大最古老的城门之一。明清时期,昌门是苏州最繁荣的地区。它见证了这座城市的到达、离开、兴衰,一度成为苏州的象征。摄影/阴齐敏,摄影/苏州实景

人口不断聚集。从17世纪到19世纪,苏州的城市人口翻了一番,城镇人口增加了十倍。大家庭经常聚集各种身份,如地主、富商、官员和学者,对物质享受和精神娱乐有很大的需求。普通平民,包括租户以及长期和短期工人,也有消费能力。

这种庞大的人口、财富和对生活质量的追求,再加上苏州丰富的原材料供应和与农业生产相分离的充足的剩余劳动力,导致苏州长期出现了一大批专门从事某一领域的专业工匠,他们的技能远远超过了那些只在忙于农业时才从事手工业的普通工匠,从而使苏州出名。

其中,玉、漆和程妮砚最为突出。苏左家具是中国古典家具的巅峰。苏州是朱彩所属的全国玉雕贸易中心。阿明人宋应星曾在《天工开天辟地》中称赞说:“一个人如果有本事,就会推苏县”。

故宫青黛皮清玉月门(当地)收藏。苏左雕玉以“小巧、巧、巧、精”而闻名。当整块玉用碗坯从中间取出时,苏州工匠用剩余的材料切割出一个微观的江南花园。摄影/胡圌,摄影/苏州实景

苏州在明代也确立了其作为国家丝绸中心的地位。《明神宗记录》说,当时“家庭沿着轴线编织”。明末清初是“海上丝绸之路”的最高峰,这与苏州的贡献不无关系。康干全盛时期,苏州丝绸达到顶峰,有两个主要的织造局,仅在该县就有12000台织机。就连御用礼服也是在苏州织好锦缎和刺绣图案后,被送到千里之外的北京。

丝绸贸易带来的商业集群和工匠的积累共同改变了苏州城市的布局,逐渐在城市东北部形成了丝绸纺织区。如今苏州东北城区至少有一半的家庭可以追溯到三四代以前,几乎都与丝绸业有关。

1930年,苏州观前街的丝绸商店“甘泰巷”。从明清到近代,这个街区一直是苏州丝绸业的核心区域,到处都是作坊和企业。今天,苏州仍然是最繁荣、最繁华的地方。摄影/斯坦利·格雷戈里,苏州摄影/实景

歌剧在消费潮流中也扮演着重要的角色。从富有的乡绅到小贩,每个人都竞相为剧团付钱,这是整个社会的时尚。《叶天蓼紫川纪事报》记载了崇祯五年(1632年)的苏剧场景:“每天的素食大餐和梨园要花30到40多金,一天总共要花150到60金。”

苏州西部昌门、徐门地区手工业发达,乐器制造技能高超。苏州的棉纺织、丝织和刺绣闻名于世,“服装遍布世界”,服饰和道具都很精致。这些共同推动了昆曲的发展,使昆曲成为地方戏中的一种流行形式,并在明中叶以后在全国范围内传播开来,并在万里进宫。

昆曲流行的时代也是中国园林的全盛时期,这绝非巧合。这两者通过“高雅”美学联系在一起。音乐和花园,声音和相位经常共享同一个领域,更不用说花园经常是戏剧中故事发生的舞台。摄影/桃园,苏州摄影/实景

巨大的财富使私家园林建设成为一种趋势,苏州自然条件优越,石材水资源丰富,工艺精湛。花园都是顶级的。苏州园林已经成为中国私家园林的主要代表,其领导地位没有动摇。今天熟悉的拙政园、柳园、溥仪园、环秀山庄和网络花园都是明清时期的杰作。

沧浪亭是苏州现存最古老的园林。当它刚建成时,它的特点是“崇福广水”。今天,花园外面的水仍然很宽,如果你从风景中借到水,你会想把它切断并连接起来。可以说,“一个人不能说一句话,但必须浪漫。”摄影/曹小芳,苏州摄影/实景

在今天的苏州,丝绸仍然是很好的产品,例如镇湖的苏绣和吴江的宋锦。苏佐家具也保持了明清时期的最高水平。园林是苏州的筋骨,塑造苏州的气质...水源是水,也是明智的水管理使苏州成为今天的传奇城市。

-结束-

温,许俊达和乐Xi

编辑有多开心?

内容的来源是“正宗的苏州风景”

丁家宜的密封图摄影

本文内容来源于《正宗苏州风景》,现已编辑完成


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